Rainbow Candy 水溶性レインボーキャンディフレーバー

水溶性タイプのレインボーキャンディ風味香料です。天然および／または人工香料、プロピレングリコール、アルコールを使用し、USPコーシャグレードに適合。ダイアセチルは一切不使用！ お菓子作りやスイーツの香り付けに最適な製菓用フレーバーとして、多くのプロから支持されています。国内のパン・洋菓子店でも導入が進む業務用食品香料です。

よくある質問

Q. どのくらいの量を使えばいいですか？

A. 目安として全体の0.1～0.5%程度からお試しください。少量でも強い香りがつきますので、少しずつ加減してください。

Q. このフレーバーは加熱しても風味は飛びませんか？

A. 焼成や加熱工程を経ても香りが残りやすい設計ですが、高温長時間では揮発する場合があります。焼き上がり直前に加えることを推奨します。

Q. 保存方法を教えてください。

A. 直射日光を避け、冷暗所で密栓して保管してください。開封後はなるべく早めにご使用ください。

Q. ダイアセチルフリーとは何ですか？

A. バターやクリーム系の香料に含まれることの多いジアセチルを使用していないため、より安心してお使いいただけます。